DAS RESTAURANT
Das Restaurant befindet sich etwa 250 Meter vom Hotel entfernt der Küchenchef bereitet internationale und Lokale Gerichte aus der alten kulinarischen Tradition Elbas zu.
Die Küche, eines der besten Service vom Hotel bietet täglich Gerichte aus der traditionellen Küche der Insel Elba, die sowohl Fischgerichte, als auch Lokale Gemüse und Früchte enthält. Das Königsgericht der Meeresküche ist aber immer die Fischsuppe (Cacciucco), aber auch der gegrillte frische Fisch ist ein beliebtes Gericht bei den Gästen.
Der Chefkoch legt besonderen Wert auf Lokale Produkte, sie reichen vom Saison-Obst und -Gemüse bis zum frischen Fisch.
Besonderes Augenmerk wird auf Kinder und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten gelegt, dafür enthält die Speisekarte Variationen, welche auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.
Das Mittagessen wird von 13:00 Uhr an serviert. Jeden Tag wird ein Menü mit der Auswahl von drei ersten Gängen, drei zweiten Gängen, und zwei Beilagen angeboten.
Das Abendessen wird von 19:30 Uhr an serviert. Jeden Tag wird ein Menü mit der Auswahl von 4 ersten Gängen, vier zweiten Gängen und ein reichhaltiges Buffet mit Gemüse angeboten.
In allen Menüs, bei den ersten Gängen, sowie bei den zweiten Gängen, wird immer ein Gericht auf Fischbasis angeboten.
