Cucina tipica tradizionale dell'Isola d'Elba
La Cucina del nostro ristorante è basata essenzialmente su piatti provenienti dalla tradizione della gastronomia elbana, di cui fanno parte sia pietanze a base di pesce, che pietanze a base di prodotti del territorio. La tradizione marinara in cucina la fa però sempre da padrona con il cacciucco e le grigliate miste di pesce fresco che vengono servite ai nostri clienti.
Lo Chef presta particolare attenzione alla filiera di produzione dei prodotti, alla ricerca continua di prodotti locali che variano dagli ortaggi e frutta di stagione, al pesce fresco appena pescato.
Particolare attenzione è offerta ai piccoli per i quali sono previsti menù particolari ad prezzo diversificato.
Per le persone con intolleranze alimentari, se segnalate, sono possibili variazioni sul menù in base alle singole esigenze.
Vedi il sito del nostro ristorante: https://www.canaletto-fetovaia.com/
